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食用小苏打洗菜对身体有害吗
补充说明:食用小苏打洗菜对身体有害吗
2022-03-25 15:07
苏打水 碳酸氢钠
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精选回答(1)
聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
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食用小苏打洗菜对身体一般没有害。使用小苏打洗菜能够去除残留农药、虫卵,农药不管是遇到酸性或碱性溶液,稳定性都会被破坏,会比较容易发生分解失去毒性。而小苏打水学名碳酸氢钠,在水中是弱碱性,因此将蔬菜放入小苏打水里浸泡,再用清水漂洗可以不同程度去除蔬菜表面的农药残留成分。
2022-04-23 15:58
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