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鱼胶炖西洋参鸡汤的功效与作用
补充说明:鱼胶炖西洋参鸡汤的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:07
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医生回答(1)
鱼胶炖西洋参鸡汤具有滋阴补气、养血生津、增强免疫力、改善皮肤弹性、缓解疲劳等功效与作用。由于鱼胶、西洋参等均为中药材,若需要长期食用,建议咨询医生以确保安全和有效。
1.滋阴补气
因为鱼胶和西洋参都具有滋阴的作用,而西洋参还能够补气,所以两者一起食用时可以起到滋阴补气的效果。适用于治疗肺虚引起的咳嗽、气喘等症状。可将鱼胶和西洋参加入适量水中炖煮,待熟透后服用。
2.养血生津
鱼胶有补肾益精、滋养筋脉的作用;西洋参能补气养阴、清热生津。两者的合用有助于养血生津。对于气血不足引起的心悸、失眠等病症有一定的缓解作用。可根据需要调整二者的比例以达到理想效果。
3.增强免疫力
鱼胶含有丰富的蛋白质及多种微量元素,这些物质是免疫细胞正常发育所必需的营养素,因此适当食用鱼胶对提高机体免疫力有益处。可通过补充上述营养素来增强机体抗病能力。建议每周适量食用一次。
4.改善皮肤弹性
鱼胶富含胶原蛋白,而胶原蛋白是构成人体结缔组织的主要成分之一,在一定程度上具有维持皮肤弹性的功能;西洋参中的皂苷则具有抗氧化作用,可以帮助减少自由基损伤,从而起到保持皮肤健康的作用。长期食用鱼胶炖西洋参鸡汤可能会使皮肤更加紧致有弹性。起锅前加盐调味即可享用。
5.缓解疲劳
西洋参中的人参皂苷具有中枢神经兴奋作用,能消除身体上的疲惫感;鱼胶中的氨基酸则具有促进新陈代谢、恢复体力的功效。对于经常感到疲乏无力者而言,此汤品可作为辅助调理食品。可根据个人口味添加适量红枣或枸杞提升口感。
需要注意的是,鱼胶炖西洋参鸡汤虽然营养价值高,但不宜过量食用,以免引起消化不良。此外,感冒发热期间也不宜食用,以免影响病情恢复。
2024-03-24 18:51
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