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黑大蒜醋的功效与作用及食用方法
补充说明：黑大蒜醋的功效与作用及食用方法
a******W 2022-03-25 15:05
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑大蒜醋是用黑大蒜、食醋等发酵而成的一种食物，具有补充营养、促进消化、抗氧化、辅助改善便秘、辅助降低血脂等功效，可以直接食用，也可以作为调味品食用。
1、补充营养
黑大蒜醋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
黑大蒜醋中含有丰富的醋酸，可以促进胃酸的分泌，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用黑大蒜醋，有利于改善食欲不振的情况。
3、抗氧化
黑大蒜醋中含有丰富的维生素C、维生素E等成分，具有一定的抗氧化功效，可以清除体内的自由基，有利于皮肤的健康。
4、辅助改善便秘
黑大蒜醋中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。便秘的患者可以适量食用黑大蒜醋，有利于改善便秘的情况。
5、辅助降低血脂
黑大蒜醋中含有丰富的醋酸，醋酸可以促进脂肪的分解，有利于辅助降低血脂。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起胃胀、胃痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
2022-03-26 01:02
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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