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鱼子酱的作用与功效
补充说明：鱼子酱的作用与功效
a******W 2022-03-25 15:08
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鱼子酱具有补充营养素、增强免疫力、改善皮肤弹性、促进生长发育、缓解视力疲劳等功效作用。但是，由于鱼子酱属于食品，若需要长期食用或对某些人群有特殊价值，建议咨询医生或营养师。
1.补充营养素
鱼子酱含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等营养成分，适量食用可为身体提供必要的营养素。适当摄入鱼子酱可以满足日常能量需求，维持机体正常运转。
2.增强免疫力
鱼子酱中的不饱和脂肪酸和多种矿物质具有抗炎作用，能提高机体免疫功能。经常食用鱼子酱有助于抵御感染性疾病，保持身体健康状态。
3.改善皮肤弹性
鱼子酱富含胶原蛋白及核酸物质，这些物质能够刺激细胞再生，从而起到紧致肌肤的效果。对于存在皮肤松弛或皱纹等问题的人群而言，适当进食鱼子酱可以帮助改善相关症状。
4.促进生长发育
鱼子酱中含有多种氨基酸以及钙质等营养元素，这些物质是人体所必需的，能够被机体利用合成蛋白质并参与新陈代谢过程。适当的摄入鱼子酱有利于骨骼健康，对儿童的成长发育有益。
5.缓解视力疲劳
鱼子酱中含有的DHA和EPA等不饱和脂肪酸，具有抗氧化作用，能减缓眼睛衰老进程。经常用眼者可以通过食用鱼子酱来辅助减轻视疲劳感。
需要注意的是，虽然鱼子酱营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对海鲜过敏者应避免食用，以免引发过敏反应。
2024-03-14 09:47
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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