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阿胶里有麦芽糊精和黄明胶好不好
补充说明：阿胶里有麦芽糊精和黄明胶好不好
a******W 2022-03-25 15:08
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医生回答(1)
张湘余 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
阿胶中含有麦芽糊精和黄明胶是对人体有益的。
麦芽糊精是淀粉经过酶解后得到的一种低聚糖混合物，可作为增稠剂、甜味剂使用，在食品加工和制作过程中被广泛应用；而黄明胶则来源于动物皮肤，富含胶原蛋白及多种氨基酸，能够为机体提供必要的营养成分，并具有一定促进伤口愈合作用。
在某些特定情况下，对于某些特殊人群可能不适宜食用含有麦芽糊精和黄明胶的阿胶制品，比如糖尿病患者或对这两种物质过敏的人群。
因此，选择食用阿胶时需注意其配料表中的成分信息，确保不会引起不良反应或影响健康。同时，建议在专业人士指导下使用，以确保安全有效。
2024-02-21 20:29
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