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鸡蛋煮久了有什么危害
补充说明：鸡蛋煮久了有什么危害
2022-03-26 23:16
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鸡蛋煮久了可能会导致营养成分流失，也可能会滋生细菌，引起胃肠不适。
1、营养成分流失
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养成分，如果煮久了会导致蛋白质等营养成分流失，从而使鸡蛋的营养价值降低。
2、胃肠不适
鸡蛋煮久了会产生大量的硫化氢，这种物质是一种有毒的物质，如果食用了含有硫化氢的鸡蛋，可能会导致硫化氢中毒，出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等胃肠不适症状。
因此在平时吃鸡蛋的时候，一定要注意适量，尽量不要一次性吃太多，以免加重胃肠负担，影响消化。如果出现上述不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中还需要多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，保证营养均衡。
2022-06-22 10:17
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硫化氢（hydrogensulfide）是具有刺激性和窒息性的无色气体。低浓度接触仅有呼吸道及眼的局部刺激作用，高浓度时全身作用较明显，表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢具有"臭蛋样"气味，但极高浓度很快引起嗅觉疲劳而不觉其味。采矿、冶炼、甜菜制糖，制造二硫化碳、有机磷农药，以及皮革、硫化染料、颜料、动物胶等工业中都有硫化氢产生；有机物腐败场所如沼泽地、阴沟、化粪池、污物沉淀池等处作业时均可有大量硫化氢逸出，作业工人中毒并不罕见。
