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土豆吃了发麻会中毒吗?
补充说明:土豆吃了发麻会中毒吗?
a******W 2022-03-26 23:19
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土豆吃了发麻有可能与龙葵素有关,但是否中毒存在个体差异,并非绝对。发麻常提示土豆可能已发芽或变绿,龙葵素含量升高。少量摄入时,部分人仅感口舌发麻,敏感者或食用量较大时,可能出现恶心、腹痛等不适。烹饪前应仔细检查,发芽、变绿或苦味明显的土豆不宜食用;普通土豆去皮浸泡、彻底煮熟有助于减少风险。若食用后口唇麻木持续或伴随明显胃肠不适,建议及时就医评估,日常选购和储存注意避光防潮。
2026-03-22 11:51
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