发病时间：不清楚
没开封虫草花过期一年可以吃吗
补充说明：没开封虫草花过期一年可以吃吗
a******W 2022-03-26 23:22
我要咨询
精选回答(1)
没开封虫草花过期一年不可以吃。
虫草花过期后可能滋生细菌、真菌等有害微生物，导致营养物质分解，产生毒素，食用后可能导致食物中毒，严重时甚至会引发急性胃肠炎、肝肾功能损害等疾病。
虫草花没有开封且储存得当（阴凉干燥通风处）的情况下，若仅是过了保质期1年左右，通常还能吃。
虽然虫草花本身具有一定的营养价值，但建议在购买前仔细查看生产日期和保质期，并遵循正确的保存方法以延长其新鲜度。
2024-03-10 18:23
举报相关问题
向医生提问
食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
