发病时间：不清楚
大肠杆菌在100度开水能杀死吗？
补充说明：大肠杆菌在100度开水能杀死吗？
a******W 2022-03-26 23:21
我要咨询
精选回答(1)
大肠杆菌能在人体肠道中帮助分解食物，促进营养吸收，一般不会对人体造成伤害；但在特定条件下可能引起腹泻等胃肠道感染症状。
大肠杆菌是一种常见的肠道菌群，正常情况下能够与人和平共处，并为人体提供一些有益的作用，如合成维生素K、参与代谢等。但当某些因素改变时，如抗生素使用不当、免疫力下降等，可能导致大肠杆菌过度生长或者发生突变，从而引发感染。
在理想条件下，大肠杆菌在100℃的温度下通常可以被迅速灭活或死亡，例如在实验室环境中或是煮沸食品的过程中。
在日常生活中，应确保食品安全卫生，避免食用未经充分加热的食物，特别是含有生肉或未经过消毒处理的食材，以减少大肠杆菌和其他病原体感染的风险。
2024-04-06 00:19
举报相关问题
向医生提问
小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
