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重度食物中毒症状
补充说明：重度食物中毒症状
a******W 2022-03-27 21:47
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
重度食物中毒可能表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、脱水等症状，如果症状持续或加重，应立即就医。
1.恶心
当患者出现重度食物中毒时，由于毒素刺激胃肠道黏膜，会导致胃肠功能紊乱，进而引发恶心的症状。此症状通常发生于上腹部，可能伴随食欲减退或厌恶特定食物。
2.呕吐
重度食物中毒会引起消化系统强烈反应，导致胃肠平滑肌痉挛和胃内压增高，从而引发呕吐现象。呕吐多发生在进食后不久，严重者可呈喷射状呕吐，同时可能伴有胆汁或血液排出。
3.腹泻
食物中毒会使得机体免疫系统产生炎症反应，这些炎症因子会刺激肠壁，使肠蠕动加快，从而引起腹泻。腹泻常表现为频繁的大便次数增多，大便形态可能是稀薄或水样，且排便后不适感不缓解。
4.腹痛
食物中毒引起的胃肠炎可能导致胃肠黏膜受损，进而引发腹痛。此外，食物中毒还可能导致胃肠运动异常，进一步加剧腹痛。腹痛一般集中在脐周或下腹部，疼痛程度可轻可重，有时伴随绞痛感。
5.脱水
重度食物中毒会造成严重的水电解质失衡，此时身体为了减少水分流失，会通过肾脏减少尿液排放，以保留体内的水分，但同时也减少了钠和其他电解质的排出，导致体内钠浓度降低，引起低钠血症，进而诱发脱水。脱水的症状包括口渴、皮肤弹性差、尿量减少等，严重时可能出现头晕、眼花等症状。
针对重度食物中毒的症状，可以进行血常规、电解质分析以及粪便培养等相关检查。治疗措施可能包括抗生素治疗如环丙沙星、诺氟沙星等，重症患者需及时就医并接受液体复苏和电解质平衡调整。在护理过程中，应密切监测患者的病情变化，尤其是老年患者和儿童，避免因重度食物中毒而造成不良后果。
2024-02-03 10:50
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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