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过期牛奶食物中毒的症状
补充说明：过期牛奶食物中毒的症状
a******W 2022-03-27 21:47
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过期牛奶引起的食品中毒可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，严重脱水可能需要及时就医。
1.恶心
过期牛奶中可能含有细菌毒素或其他有害物质，这些物质刺激胃肠道黏膜，导致恶心。恶心感通常发生在上腹部，是由于消化系统受到刺激引起的。
2.呕吐
当胃部受到过期牛奶中致病菌产生的毒素等有害物质的刺激时，会引起胃肠平滑肌强烈收缩，进而引发呕吐。呕吐一般发生于进食后不久，且常伴有剧烈的上腹部不适。
3.腹痛
过期牛奶中的细菌产生毒素和代谢产物会刺激胃肠道，导致局部炎症反应和痉挛性疼痛。腹痛通常位于脐周或下腹部，可能是由食物中毒引起的典型症状。
4.腹泻
过期牛奶中的细菌如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌可直接侵入小肠黏膜细胞并繁殖，产生外毒素和内毒素，导致肠黏膜受损和电解质失衡，进而引发腹泻。腹泻多为水样便，频繁排便，可能伴随腹部绞痛。
5.脱水
食物中毒引起的腹泻会导致水分和电解质丢失过多，若不及时补充会造成机体脱水。脱水的症状包括口渴、尿量减少、皮肤弹性降低以及感到头晕或疲惫。
针对过期牛奶食物中毒的症状，建议进行血常规、电解质分析和粪便培养以确定是否存在感染。治疗措施可能包括抗生素治疗，如口服诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片等药物。患者平时应注意饮食卫生，避免食用过期食品，同时妥善保存食品，确保其新鲜度和安全性。
2024-02-06 20:47
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
