首页> 营养科> 香菇> 香菇中毒症状

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

香菇中毒可能引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻、神经系统紊乱等症状,严重时需及时就医。
1.恶心
食用了未煮熟或者变质的香菇后,其中所含的毒素刺激胃肠道黏膜,导致胃肠功能紊乱,进而引发恶心的症状。此症状通常发生于上腹部,可能伴随食欲减退或其他消化系统不适。
2.呕吐
当摄入的香菇中含有生物碱类物质时,这些物质会刺激胃壁细胞,产生强烈的呕吐反射。呕吐是机体为了排出有害物质的一种保护性反应。呕吐可以发生在任何时间点,但多见于进食后的短时间内。
3.腹痛
腹痛可能是由于食用了含有毒素的香菇引起的胃肠炎或食物中毒所致。炎症或毒性物质刺激胃肠道平滑肌,导致疼痛感。腹痛一般集中在肚脐周围,但也有可能向其他区域放射。
4.腹泻
如果患者食用了不新鲜或未经适当处理的香菇,可能会引起细菌感染和食物中毒,从而导致腹泻的发生。腹泻通常伴随着频繁的大便次数增多以及水样便。
5.神经系统紊乱
若食用了被白毒伞等有毒蘑菇污染的香菇,会导致神经系统的损伤,出现头痛、眩晕等症状。这些症状可能出现在食用后数小时至数天内,取决于毒素的类型和剂量。
针对香菇中毒,建议进行血液和尿液分析以评估身体状况,同时进行胃镜检查以确定是否有消化道病变。治疗措施包括洗胃、维持水电解质平衡、使用抗生素如环丙沙星预防继发感染。患者应密切监测病情变化,注意休息,避免剧烈运动,以免加重不适症状。

2024-02-05 16:00

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呕吐

噎膈是由于食管干涩,食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺,甚则食物不能下咽到胃,食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞,指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒,指食管阻塞,食物不能下咽到胃,食人即吐。噎属噎膈之轻证,可以单独为病,亦可为膈的前驱表现,故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高,多发于中老年男性,目前尚属难治之证。因此,中老年人如出现原因不明的进食障碍时,应及早就诊,进行相关检查,以明确诊断,早期治疗。

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