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糖尿病人能吃火锅吗？
补充说明：糖尿病人能吃火锅吗？
a******W 2022-03-27 21:40
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病人可以吃火锅，但要选择合适的食材并注意烹饪方式。
火锅中通常包含多种蔬菜、豆制品以及瘦肉等食材，其富含膳食纤维及维生素，有助于延缓餐后血糖升高速度，改善胰岛素敏感性，从而辅助降低血糖水平。
如果患者对某些食材过敏或有特殊饮食限制，则应避免食用相应的配料。
对于糖尿病患者来说，选择低脂、低盐、清淡口味的汤底，并尽量减少蘸料使用量，可帮助控制热量摄入和血糖波动。
2024-04-04 13:48
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多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
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