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过期一年的油吃了会怎么样
补充说明：过期一年的油吃了会怎么样
a******W 2022-03-28 17:07
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精选回答(1)
过期一年的食用油不建议继续食用，可能引起恶心、腹泻等肠胃不适，但具体反应因人而异，并非必然出现严重问题。
油脂存放过久易发生氧化酸败，产生醛、酮等物质，口感和营养价值下降。食用后部分人群可能出现腹痛、呕吐等轻微中毒表现，通常几天内可自行缓解；若误食量少且无不适，可多喝水观察。
建议妥善处理过期油，日常注意查看保质期，密封避光保存。若食用后出现持续呕吐或严重腹泻，应及时就医，不必过度恐慌。
2026-03-15 05:21
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
