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南瓜和螃蟹一起吃会中毒吗？
补充说明：南瓜和螃蟹一起吃会中毒吗？
a******W 2022-03-29 17:51
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精选回答(1)
南瓜和螃蟹一起吃一般不会引起中毒。
虽然南瓜中的维生素C分解酶可能会与螃蟹中的砷发生反应，但这种作用非常缓慢，而且需要大量的南瓜和螃蟹才能产生明显的毒性。此外，日常食用的剂量远远达不到引起中毒的程度，因此不必过于担心。
如果食用者本身存在过敏史或者患有某些疾病，如痛风等，则在食用南瓜和螃蟹后可能出现不适症状或加重病情。
对于大部分健康人群而言，适量进食南瓜和螃蟹并不会导致食物中毒或其他不良反应。但在食用时应注意不要过量，并确保食材新鲜、烹饪彻底以减少潜在风险。
2024-04-06 01:46
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
