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柿子醋的功效与作用及食用方法
补充说明：柿子醋的功效与作用及食用方法
a******W 2022-03-31 18:24
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
柿子醋是一种常见的食物，适量食用可以补充营养、促进消化、辅助调节血脂、辅助改善缺铁性贫血、辅助调节钙元素水平等功效与作用，食用方法一般为直接食用或加入其他食材烹饪。
1、补充营养
柿子醋中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以满足人体所需要的能量。
2、促进消化
柿子醋中含有丰富的果胶、膳食纤维等营养成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
3、辅助调节血脂
柿子醋中含有丰富的醋酸、维生素C、黄酮类等营养成分，适量食用可以软化血管，辅助调节血脂。
4、辅助改善缺铁性贫血
柿子醋中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用柿子醋可以辅助改善缺铁性贫血的症状。
5、辅助调节钙元素水平
柿子醋中含有丰富的醋酸、柠檬酸等营养成分，醋酸可以促进胃酸的分泌，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到辅助调节钙元素水平的作用。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物治疗。
2022-04-01 05:54
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
