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蚝油不冷藏会不会坏掉

发病时间：不清楚

蚝油不冷藏会不会坏掉

补充说明：蚝油不冷藏会不会坏掉

2022-03-31 18:21

蚝油牡蛎牛肉

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李征副主任医师天津市第一中心医院三甲

擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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蚝油不冷藏可能会坏。蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料，牡蛎属于海鲜，蚝油开封后如果常温储存容易发霉变质，所以蚝油开启后要冷藏保存。蚝油味道鲜美，营养价值高，是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。但是切忌与辛辣调料、醋和糖共享，这些调料可能会掩盖蚝油的鲜味和损坏蚝油的特殊风味。

2022-05-20 11:43

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