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云耳的功效与作用及禁忌是什么?
补充说明：云耳的功效与作用及禁忌是什么?
a******W 2022-03-31 18:23
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精选回答(1)
云耳具有补脾开胃、益气养血、润肺止咳、辅助降血压、补脑益智的功效与作用，对于外感风寒、脾胃虚寒、过敏人群等人群一般是不建议食用的。
1、功效与作用
云耳是一种药食同源的食物，里面含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素、多糖等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到开胃的效果，还可以促进胃肠的蠕动。如果患者存在食欲不振的情况，可以适当吃云耳进行改善，从而增强食欲。此外，云耳还具有益气养血的功效，也具有润肺止咳的作用，可以辅助改善气血不足引起的不适现象，比如乏力、精神萎靡等。而且里面的多糖成分还可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助降血压的效果。如果患者存在高血压等疾病，可以适当吃云耳进行缓解，从而达到辅助改善疾病的目的。
2、禁忌
如果患者对云耳过敏，一般是不建议食用的，否则会诱发过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮肤红肿等。外感风寒的患者也不建议食用，因为云耳性寒，食用以后会加重病情，不利于身体的恢复。此外，患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的患者，也不建议食用，否则会加重疾病的症状，不利于身体的恢复。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2022-04-01 11:38
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