蛋糕油的作用和危害

吴水全 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

蛋糕油是一种从蛋糕胚芽中提取的油脂，适量食用可以为人体补充营养、提供能量，但过量食用可能会导致肥胖、消化不良、高脂血症、高血压等疾病。

1、补充营养

蛋糕油中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E、不饱和脂肪酸、叶酸、烟酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。

2、提供能量

蛋糕油中含有丰富的脂肪、蛋白质、糖分等营养成分，适量食用可以为人体提供能量，有助于维持机体各组织器官的正常生理功能。

3、消化不良

蛋糕油中含有大量的脂肪，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。患者可以通过腹部按摩、适当运动等方式促进胃肠道蠕动，有助于促进消化。必要时，患者可以遵医嘱使用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。

4、肥胖

蛋糕油中含有大量的脂肪、糖分等营养成分，如果过量食用，可能会导致脂肪堆积在体内，从而引起肥胖的情况。建议患者适当进行体育锻炼，如游泳、爬山等，有助于促进脂肪燃烧，改善肥胖的情况。必要时，患者也可以通过脂肪抽吸术的方式进行治疗。

5、高脂血症

蛋糕油中含有大量的脂肪、糖分等营养成分，如果过量食用，可能会导致体内的脂肪含量升高，从而诱发高脂血症。建议患者在医生指导下使用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等药物进行治疗。同时，在饮食上患者可以适当进食富含膳食纤维的食物，如玉米、燕麦等，有助于促进脂肪的消化。

6、高血压

蛋糕油中含有大量的脂肪、糖分等营养成分，如果过量食用，可能会导致体内的脂肪含量升高，容易导致血液粘稠度增高，从而诱发高血压。建议患者在医生指导下使用硝苯地平片、螺内酯片等药物进行治疗。同时，在饮食上患者可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于促进血压的控制。

建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用蛋糕油，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。