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饼干模具不好脱模怎么办
补充说明:饼干模具不好脱模怎么办
a******W 2022-03-31 18:19
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精选回答(1)
饼干模具不好脱模可以采取使用润滑剂、调整食谱、模具清洁、模具预热、模具改进等治疗措施进行处理。
1.使用润滑剂
通过更换材质更佳的模具或将原有模具进行改造等方式来改善其性能表现。针对反复出现难以脱模问题且上述方法无效时可考虑采用此策略。
此外,在处理饼干完成后,应立即将其从模具中取出,以防止饼干因冷却而变得更加坚硬,进一步加剧脱模难度。
2024-01-20 12:46
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