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芹菜茎和叶的功效与作用
补充说明：芹菜茎和叶的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:29
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医生回答(1)
郝雨欣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
芹菜茎和叶具有利尿消肿、清热解毒、平肝降压、健胃消食等功效和作用。
1.利尿消肿
芹菜茎和叶富含水分及多种维生素，具有促进体内废物排出和调节水盐平衡的作用。
2.清热解毒
芹菜茎和叶中的黄酮类化合物可辅助降低体内的炎症反应，从而发挥其清热解毒的功效。
3.平肝降压
芹菜茎和叶中的一些活性成分能够起到扩张外周血管的作用，有助于降低血压，但不宜过量食用。
4.健胃消食
芹菜茎和叶含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，改善消化功能，缓解便秘症状。
需要注意的是，对于芹菜过敏者应避免食用以防止出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。另外，由于芹菜属于粗纤维食物，过多摄入可能会导致腹胀或腹泻等症状，因此建议适量食用。
2024-01-24 22:33
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