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北京豆汁是不是就是豆浆
补充说明：北京豆汁是不是就是豆浆
a******W 2022-04-01 21:30
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豆汁是一种传统的北京小吃，它与豆浆虽然都以黄豆为主要原料，但属于两种不同的食品。
豆汁是将黄豆浸泡后，经过摊晾、蒸熟、加水、过滤、发酵等多个步骤制作而成的一种发酵食品；而豆浆则主要是通过浸泡、磨浆、过滤、煮沸等工序加工得到的非发酵食品。两者在制作方法、口感及营养成分等方面均存在差异。从健康角度考虑，日常生活中可以适量食用豆汁和豆浆，但是不宜过量摄入，以免引发腹胀、腹泻等消化道症状。
对于有大豆过敏史的人群而言，无论是豆汁还是豆浆，都可能引起过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状。
需要注意的是，在享用豆汁或豆浆的同时，应确保食材新鲜，并注意观察自身是否出现不适症状。若食用豆汁或豆浆后出现不良反应，应及时停止食用并向医生咨询。
2024-03-24 04:09
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
