首页> 营养科> 大蒜> 大蒜苗的功效与作用及营养价值

大蒜苗的功效与作用及营养价值

发病时间:不清楚

大蒜苗的功效与作用及营养价值

补充说明:大蒜苗的功效与作用及营养价值

a******W 2022-04-01 21:31

大蒜 蒜苗 消化 心血管疾病 肠道 便秘 衰老 食物中毒 高密度脂蛋白胆固醇 低密度脂蛋白胆固醇 动脉粥样硬化 血糖

我要咨询

其他人还在看

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

找医生

大蒜苗具有促进消化、抗氧化、抑菌、降低血脂、预防心血管疾病等功效和作用。
1.促进消化
大蒜苗中的膳食纤维可以增加肠道蠕动,进而改善便秘症状。
2.抗氧化
大蒜苗中含有的硫化物具有一定的抗氧化作用,有助于清除体内的自由基,延缓衰老过程。
3.抑菌
大蒜苗中的活性成分对多种细菌有抑制作用,可减少食物中毒风险。
4.降低血脂
摄入大蒜苗能够提高高密度脂蛋白胆固醇水平,同时降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而起到降血脂的效果。
5.预防心血管疾病
通过上述几种功效,可以有效预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
虽然大蒜苗有许多健康益处,但过量食用可能会导致胃肠不适,因此建议适量食用。对于需要控制血糖的人群而言,大蒜苗是一种较好的选择,因为其升糖指数较低。

2024-04-14 20:52

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

消化性溃疡 (胃、十二指肠溃疡)

消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素,其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素,因此得名。酸性胃液接触的任何部位,如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃,故又称胃、十二指肠溃疡。

推荐医生更多