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鹰嘴豆豆的功效与作用

发病时间:不清楚

鹰嘴豆豆的功效与作用

补充说明:鹰嘴豆豆的功效与作用

a******W 2022-04-02 19:28

鹰嘴豆 血糖 肠道 消化 衰老 腹胀 消化不良 糖尿病

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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鹰嘴豆豆具有膳食纤维补充、蛋白质补充、矿物质补充、抗氧化、调节血糖等功效和作用。
1.膳食纤维补充
鹰嘴豆富含水溶性及不溶性膳食纤维,能增加肠道蠕动,改善消化功能。
2.蛋白质补充
鹰嘴豆含有丰富的植物蛋白,可作为肉类替代品,为身体提供必需氨基酸。
3.矿物质补充
鹰嘴豆是天然的镁、钾、铁等矿物质来源,有助于维持体内电解质平衡。
4.抗氧化
鹰嘴豆中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化能力,可以清除自由基,减缓细胞氧化衰老过程。
5.调节血糖
鹰嘴豆中的碳水化合物主要是低聚糖和多糖,其消化吸收较慢,能够平稳地提供能量,并且不会引起血糖剧烈波动。
注意控制鹰嘴豆的摄入量,避免过量导致腹胀或消化不良等问题。对于糖尿病患者而言,应监测血糖变化,以免影响病情管理。

2024-04-01 21:31

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