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炼乳的功效
补充说明：炼乳的功效
a******W 2022-04-02 19:28
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医生回答(1)
炼乳具有营养补充、提供能量、促进消化、改善皮肤健康、补充钙质等功效和作用。
1.营养补充
炼乳中富含蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可为身体提供必需的营养素。
2.提供能量
炼乳含有较高的糖分和热量，通过氧化代谢可以转化为能量供身体使用。
3.促进消化
炼乳中的乳酸菌有助于调节肠道微生态环境，进而促进食物的消化吸收。
4.改善皮肤健康
炼乳中的维生素E具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，从而起到延缓衰老、美容养颜的效果。
5.补充钙质
炼乳中含有一定量的钙元素，长期适量摄入有利于骨骼生长发育及维持牙齿坚固。
虽然炼乳在日常生活中应用广泛，但因其含糖量较高，不宜过量食用以避免血糖波动或增加龋齿风险。另外，对于需要控制体重或管理糖尿病的人来说，应谨慎选择食用量。
2024-01-24 02:23
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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