首页> 营养科> 彩椒> 红黄彩椒的作用与功效

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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红黄彩椒具有抗氧化、促进消化、改善皮肤健康、预防心血管疾病、增强免疫力等功效和作用。
1.抗氧化
红黄彩椒中的维生素C和β-胡萝卜素具有清除自由基的作用,有助于抵抗氧化应激,维护细胞健康。
2.促进消化
彩椒富含膳食纤维,能增加肠道蠕动,改善胃肠道功能,缓解便秘等问题。
3.改善皮肤健康
摄入红黄彩椒可以补充身体所需的营养物质,从而起到一定的美容养颜效果。
4.预防心血管疾病
由于其含有丰富的维生素C和类胡萝卜素,能够降低低密度脂蛋白胆固醇水平,进而减少动脉粥样硬化的风险。
5.增强免疫力
红黄彩椒中所含有的多种维生素及矿物质元素,如维生素A、C等,可为机体提供必要的营养支持,提高机体抵抗力。
在食用红黄彩椒时需注意适量原则,避免过量摄入导致胃肠道负担加重。同时,对于有特定饮食需求或对某些食物过敏的人群而言,建议咨询专业医疗人员或营养师的意见后再进行食用。

2024-03-13 03:14

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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