首页> 营养科> 斑鱼> 山斑鱼的功效与作用禁忌

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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山斑鱼具有补充营养、健脑益智、保护视力、提高免疫力、预防心脑血管疾病等功效,但食用时需注意食用量,过量食用可能会引起胃肠道不适、过敏等不适症状。

1、补充营养

山斑鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钙、铁等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。

2、健脑益智

山斑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂,有助于促进大脑的生长发育,还可以起到健脑益智的作用,有助于改善记忆力。

3、保护视力

山斑鱼中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以缓解视力疲劳,有利于保护视力。

4、提高免疫力

山斑鱼中含有丰富的优质蛋白以及多种维生素,还含有钙、铁、磷等多种微量元素,适当食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的发育,在一定程度上还可以提高人体免疫力。

5、预防心脑血管疾病

山斑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、叶酸、维生素B12等营养成分,适当食用可以软化血管,在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。

但需要注意的是,对海鲜过敏的人群不宜食用山斑鱼,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外,山斑鱼中含有大量的蛋白质,如果过量食用,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。

2022-04-03 06:35

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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