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腰果仁的功效与作用
补充说明：腰果仁的功效与作用
a******W 2022-04-02 19:30
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腰果仁具有抗氧化、抗炎、促进心血管健康、增强免疫力、改善消化功能等功效和作用。
1.抗氧化
腰果仁富含维生素E等抗氧化剂，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
2.抗炎
部分研究显示，腰果仁中的某些成分具有一定的抗炎作用，能帮助减轻炎症反应。
3.促进心血管健康
适量食用腰果仁可提供不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，维护心血管健康。
4.增强免疫力
腰果仁含有多种营养素，如蛋白质、矿物质和维生素，这些物质可以支持机体免疫系统的正常运作，从而增强免疫力。
5.改善消化功能
腰果仁中含有一定量的膳食纤维，能够增加肠道蠕动，促进食物残渣排出，改善便秘症状。
需要注意的是，虽然腰果仁有许多益处，但其热量较高，过量摄入可能导致体重增加。建议在饮食中适量食用，并配合均衡的运动计划以维持身体健康。
2024-02-16 03:07
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
