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橄榄油过期了还能吃吗吃了后果会怎么样
补充说明：橄榄油过期了还能吃吗吃了后果会怎么样
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
橄榄油过期后不建议继续食用。过期油脂可能发生氧化酸败，产生醛类等有害物质，食用后可能引起恶心、腹泻等胃肠不适，长期摄入对健康不利。若仅刚过保质期且密封完好、无哈喇味，风险相对较低，但仍不推荐食用。日常应避光密封保存，开封后尽早用完。
2026-06-19 02:17
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
