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蓝莓一天吃多少为宜
补充说明：蓝莓一天吃多少为宜
2022-04-08 14:09
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蓝莓一天吃200克以内为宜 。蓝莓虽然是健康食品，但是每天的食用量不能超过200克，蓝莓营养丰富，富含维生素E、维生素A、花青素，以及钙、磷、镁、锌、铁等矿物质，这有助于预防慢性疾病，如心脏病和一些癌症。蓝莓还可以改善短期记忆，有助于延缓衰老。蓝莓含糖量较高，因此，糖尿病患者应该限制每天的摄入量。建议患者每天适量食用，饮食要均衡。
2022-04-13 16:50
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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