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西葫芦能生凉拌吃吗
补充说明：西葫芦能生凉拌吃吗
a******W 2022-04-22 18:19
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医生回答(1)
张轩桐 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
西葫芦能生凉拌吃。
西葫芦是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养物质如维生素C、钾等，并且具有一定的利尿作用。从中医角度来说，其性平味甘，入肺、胃经，具有清热解毒的功效，因此可将其生凉拌后食用。
对于胃肠功能较弱的人群，不建议过多摄入生的西葫芦，以免引起消化不良症状。
在凉拌西葫芦时，应注意清洗干净以去除可能存在的农药残留，并控制好盐度以防加重肾脏负担。
2024-01-24 18:46
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