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银耳泡一晚上会不会中毒

发病时间:不清楚

银耳泡一晚上会不会中毒

补充说明:银耳泡一晚上会不会中毒

a******W 2022-04-22 18:19

银耳 中毒

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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银耳泡一晚上不会中毒。
银耳本身无毒,含有丰富的营养成分,具有一定的滋补作用。虽然长时间浸泡会导致硝酸盐转化为亚硝酸盐,但日常食用量通常不会对人体造成明显危害。
若银耳在室温20度以上的一夜后出现变质、异味等情况,则不建议继续食用,以免引起胃肠道不适症状。
因此,在食用银耳之前,应确保其充分泡发,并观察是否有异常现象,以保证食品安全与健康。

2024-03-17 16:14

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中毒性眩晕

病毒细菌性感染,药物、化学物质中毒,均可诱发眩晕。根据耳蜗和前庭损害早晚和轻重不同而表现各异,有的以眩晕为主,有的以耳鸣、耳聋为主。目前多见的是药物中毒,如抗生素、利尿剂、抗癌类药和其他铅汞等重金属,其中以氨基糖甙类抗生素最多见,如链霉素、新霉素、卡那霉素和庆大霉素等造成的中毒,以硫酸盐链霉素中毒最为严重,在国内约占前庭性损害的12%。

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