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牛肉汤嘌呤高吗痛风患者可以喝它吗
补充说明：牛肉汤嘌呤高吗痛风患者可以喝它吗
a******W 2022-04-22 18:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛肉汤嘌呤含量较高，因此痛风患者应谨慎食用。
牛肉属于中等嘌呤食物，每100克可食用部分约含75-150毫克嘌呤。而牛肉汤通常由牛肉长时间熬制而成，在此过程中，肉中的核蛋白会被分解为嘌呤类物质溶于汤中，使嘌呤含量进一步增加。对于痛风患者而言，摄入过多的嘌呤可能促进尿酸合成，从而加重病情。
如果在制作牛肉汤的过程中添加了动物内脏、海鲜等食材，则会显著提高其嘌呤含量，不利于控制病情。
对于痛风患者来说，饮食管理至关重要。建议平时尽量避免食用高嘌呤食物，同时注意多喝水，保持充足的水分摄入，有助于促进尿酸排泄。
2024-02-16 19:25
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
