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麦芽硒和硒酵母有什么区别
补充说明：麦芽硒和硒酵母有什么区别
a******W 2022-04-22 18:21
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精选回答(1)
麦芽硒和硒酵母的区别在于它们的来源，化学形式，吸收率，代谢活性以及适应人群。
1.来源
麦芽硒来源于大麦等粮食作物，而硒酵母则从特定培养基中提取。
2.化学形式
麦芽硒主要以L-甲硫氨酸硒的形式存在，而硒酵母通常为有机硒化合物。这影响了它们在体内的生物利用度和稳定性。
3.吸收率
由于其较好的化学稳定性和与氨基酸的天然结合，L-甲硫氨酸硒的吸收率相对较高。因此，麦芽硒相对于硒酵母具有更高的吸收效率。
4.代谢活性
L-甲硫氨酸硒作为半胱eine的前体，在体内参与多种生化反应，并且能够直接被机体利用。而硒酵母需要经过转化才能发挥其生物学作用。
5.适应人群
麦芽硒主要用于补充日常饮食中可能存在的硒缺乏或提高机体免疫力的人群。而硒酵母适用于一般健康人群以及需要额外补硒者。
选择麦芽硒还是硒酵母应考虑个体的具体需求及是否存在对某些成分的过敏反应。使用任何保健品前最好咨询医生的意见。
2024-03-19 12:15
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硒是人体必需微量元素之一，是一种强抗氧化剂，其作用与维生素 E 相似，但效力更大。硒可用于调节体内氧化还原反应的速度，影响某些重要酶的代谢及活性，调节维生素 A、C、E、K在体内的吸收及消耗。硒又是体内谷胱甘肽过氧化物酶的重要组分，对细胞膜的结构有保护作用，对机体的免疫力有促进作用。
症状起因：硒是维持人体正常生理功能的重要微量元素。硒被人体摄入后经肠道吸收，分布在肝、脾、肾及心脏等脏器中，硒与蛋白质结合并经血液运送到组织，硒参与构成谷胱甘肽过氧化物酶，可催化还原型的谷胱甘肽转变成氧化型谷胱甘肽，防止过氧化氢及氧化脂对细胞的损害。 硒缺乏是引起克山病的一个重要病因。缺硒会诱发肝坏死，缺硒会诱发心血管疾病。人轻度或中度缺硒，征兆和症状不明显。
可能疾病： 小儿克山病
常见检查：
就诊科室：营养科
