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木耳菜的作用与禁忌
补充说明：木耳菜的作用与禁忌
a******W 2022-04-22 18:23
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医生回答(1)
吴豪鹄 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
木耳菜一般是指空心菜，其具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、辅助降血糖等作用与功效，但食用时需注意适量。
1、补充营养
木耳菜含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钾、钙、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
木耳菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的作用。如果存在便秘的患者，可以适量食用木耳菜，有利于排便。
3、辅助降血压
木耳菜中含有丰富的钾、钙等营养物质，钾、钙可以促进体内钠的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
4、辅助降血脂
木耳菜中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、纤维素等营养物质，可以促进体内脂肪的代谢，有利于辅助降血脂。
5、辅助降血糖
木耳菜中含有丰富的维生素、纤维素、微量元素等营养物质，可以促进体内糖类物质的代谢，有利于辅助降血糖。
但需要注意，木耳菜性寒，脾胃虚寒的患者不宜食用，以免加重病情。如果出现腹痛、腹泻等症状，患者可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情。
2022-04-23 00:25
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