发病时间：不清楚
西红柿炒鸡蛋可以和虾一起吃会中毒吗
补充说明：西红柿炒鸡蛋可以和虾一起吃会中毒吗
a******W 2022-04-24 22:37
我要咨询
精选回答(1)
西红柿炒鸡蛋可以和虾一起吃，一般不会导致人体发生急性砷化物中毒。
虽然西红柿炒鸡蛋中的维生素C和虾中的五价砷化合物在特定条件下可能发生反应，形成三氧化二砷。但日常饮食中所摄入的五价砷化合物量有限，同时人体代谢过程也能够有效控制其转化为有毒物质的速度和程度，因此不必过于担心。
如果食用者存在过敏史，则不建议将虾与西红柿同食，因为二者都可能引发过敏反应。
若将虾与西红柿同食后出现呕吐、腹泻等不适症状，应立即就医，并携带食物样本以备检测分析。必要时，医生可能会开具洗胃或催吐药物治疗。
2024-02-22 01:55
举报相关问题
向医生提问
维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
