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食盐放久了会怎么样
补充说明：食盐放久了会怎么样
a******W 2022-04-25 18:27
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如果食盐放置时间过长，可能会导致食盐结块、营养流失、食物变质、亚硝酸盐中毒、增加患癌风险等。
1、食盐结块
食盐是一种常见的调味品，主要成分是氯化钠，可以为人体补充钠元素，维持人体的电解质平衡。如果食盐放置时间过长，可能会导致食盐结块，出现食盐颜色改变、有异味等情况。
2、营养流失
食盐中的主要成分是氯化钠，长时间放置可能会导致食盐中的钠元素与水分发生氧化反应，从而出现营养流失的情况。如果患者长期食用，可能会导致体内钠元素不足，从而出现乏力、头晕等不适症状。
3、食物变质
如果食盐放置时间过长，食盐中的细菌可能会大量滋生，导致食盐发生变质，出现食物颜色改变、有异味等情况。如果患者食用变质的食盐，可能会导致胃肠道受到细菌感染，引起腹痛、腹泻等不适症状。
4、亚硝酸盐中毒
如果患者食用的食盐放置时间过长，可能会导致亚硝酸盐摄入过多，从而引起亚硝酸盐中毒的情况。患者可能会出现头晕、乏力、恶心等不适症状，部分患者可能会出现呼吸困难的情况。建议患者及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用硫酸镁溶液、乳酸钠溶液等药物进行治疗。
5、增加患癌风险
食盐中含有较多的氯化钠，如果患者长期食用，可能会导致体内氯化钠过多，从而增加患癌的风险。
在日常生活中，患者要注意食盐的保存，可以放在阴凉通风处，避免阳光直射。同时，患者要注意饮食健康，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，能够为身体补充所需要的营养。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-25 21:22
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亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。
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本品对化学物亚硝酸盐、硝酸盐、苯胺、硝基苯、三硝基甲苯、苯醌、苯肼等和含有或产生芳香胺的药物（乙酰苯胺、对乙酰氨基酚、非那西丁、苯佐卡因等）引起的高铁血红蛋白血症有效。对先天性还原型二磷酸吡啶核苷高铁血红蛋白还原酶缺乏引起的高铁血红蛋白血症效果较差。对异常血红蛋白M伴有高铁血红蛋白血症无效。对急性氰化物中毒、能暂时延迟其毒性。
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