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牛初乳和乳铁蛋白有什么区别
补充说明：牛初乳和乳铁蛋白有什么区别
a******W 2022-04-25 18:33
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医生回答(1)
王骥 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
牛初乳和乳铁蛋白都是母牛的初乳，但在成分和功能上有所不同。
1、成分不同
牛初乳是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的乳汁，其中含有丰富的免疫球蛋白、生长因子、维生素、矿物质等营养成分。而乳铁蛋白是一种存在于人体内的蛋白质，可以促进铁的吸收，还可以调节免疫系统，增强人体的免疫力。
2、功能不同
牛初乳中含有丰富的免疫球蛋白，可以增强人体的免疫力，还可以促进骨骼的生长发育，有助于预防缺铁性贫血、佝偻病等疾病。而乳铁蛋白可以促进铁的吸收，还可以调节人体的免疫力，可以辅助改善缺铁性贫血、营养不良等疾病。
除此之外，牛初乳和乳铁蛋白在来源和价格上也有所不同。需要注意的是，牛初乳中的蛋白质含量比较高，对胃肠道有一定的刺激，胃肠道功能比较弱的人群不建议喝，以免出现腹胀、腹痛等症状。而乳铁蛋白的价格比较高，一般家庭都可以承受，但要注意选择正规的渠道进行购买，以免买到假冒伪劣产品，影响身体健康。
2022-04-25 23:00
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