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含铅高的食物有哪些孕妇不能吃
补充说明：含铅高的食物有哪些孕妇不能吃
a******W 2022-04-25 18:28
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含铅高的食物有皮蛋、爆米花、虾皮、松花蛋、罐装饮料等，孕妇不宜食用。需注意，上述食物虽然铅含量较高，但食用后并不会产生治疗效果。
1.皮蛋
皮蛋中可能含有一定量的铅，主要是因为在制作过程中会使用到铅来作为原料。铅是一种有毒金属，长期摄入会导致神经系统、血液系统等多个系统的损伤。铅进入人体后可损害脑细胞，影响智力发育，导致记忆力减退、注意力不集中等问题。此外，铅还会对骨骼产生毒性作用，引起骨质疏松等疾病。
2.爆米花
爆米花中含有铅，其来源于玉米粒中的蛋白质，在高温高压下发生化学反应形成铅化合物并渗入到爆米花中。过量摄入铅会导致神经系统受损，出现头痛、眩晕等症状。铅中毒还可能导致贫血、免疫力下降等问题。儿童由于生长发育尚未成熟，更容易受到铅的危害，可能会出现生长迟缓、智力低下等情况。
3.虾皮
虾皮在加工过程中可能会使用铅等重金属进行腌制或保存，因此其中可能存在较高的铅含量。长期大量摄入含铅量高的虾皮会导致慢性铅中毒。铅中毒会引起消化道症状如恶心呕吐及腹痛腹泻等现象；同时也会引发神经系统紊乱，使人感到疲乏无力、失眠多梦甚至性格改变。
4.松花蛋
松花蛋在制作过程中需使用铅丹（含铅物质）进行密封，以促进蛋清变黑、增加风味。铅丹与碱性物质作用会产生具有较高浓度的铅。铅对人体危害极大，可引起贫血、神经衰弱、关节炎等病症。孕妇若经常食用含铅量高的松花蛋，易导致胎儿畸形或者流产。
5.罐装饮料
部分罐装饮料采用焊锡为材料封口，而焊锡中含有铅元素，长时间储存后容易导致铅溶出，从而引起铅中毒。铅中毒会影响造血功能，导致贫血，严重时会出现休克、昏迷等症状。另外，铅还会通过胎盘屏障进入胎儿体内，影响胎儿的生长发育，甚至导致早产、死产等不良后果。
建议定期进行血铅检测，尤其是对于孕妇群体，以及时发现铅暴露情况。日常生活中应避免食用上述高铅食品，确保饮食安全。
2024-03-23 11:07
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妊娠期间，血容量增加，而其中血浆的增加比红细胞增加相对的多，因此血液被稀释，产生生理性贫血。只有当红细胞计数低于350万/立方毫米。或血红蛋白在10克/100毫升以下，才诊断为贫血。引起贫血的原因可因脾胃虚弱，消化不良以致摄入的铁、叶酸、维生素B12等造血物质缺乏，或因平素月经过多或寄生虫病、或消化道的慢性失血所致。轻度贫血对胎儿影响不大。但重度贫血，会使胎儿发育迟缓，甚至引起早产或死胎。孕妇因重度贫血会引起贫血性心脏病，贫血也使孕妇抵抗力降低，故在妊娠期、产时或产后易发生其它炎症。故应积极预防和治疗贫血。
症状起因：1、怀孕前体内就缺铁，而铁是构成血红蛋白的主要原料。比如孕妇原来就偏食或者有慢性病如肠道寄生虫病、月经过多、胃病等，使铁的摄入不足或排出过多，加上怀孕后早期妊娠反应，影响了食物的摄入(指含铁食物)，加上胃液分泌不足，又影响了铁的吸收而造成铁缺乏。 2、妊娠以后，随着胎儿的生长发育，胎盘与脐带的生长，需铁量也大量增加，而从每日膳食中铁的吸收率仅为10—20%，如果膳食中铁的供给量少，孕妇又没有额外补充铁剂，很容易发生缺铁性贫血。
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