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酸奶开封后第二天还能喝吗
补充说明：酸奶开封后第二天还能喝吗
a******W 2022-04-25 18:28
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精选回答(1)
酸奶开封后第二天若没有出现异常味道、质地变化及微生物繁殖等情况，则通常可以适量食用；但若存在上述异常现象则不建议食用。
酸奶中含有一定的益生菌成分，在适当储存条件下可延长保质期，因此如果未发生变质，此时是可以吃的。但如果已经出现异常气味、颜色改变或产生絮状物质，则可能是由于细菌滋生导致的腐败变质，此时则不建议食用，否则可能会引起胃肠炎等不良后果。
若在炎热的夏季，温度较高，不利于酸奶中营养物质保存，可能更容易发生变质，所以更不能继续饮用。
酸奶属于发酵乳制品，含活菌数较高，开盖后与空气接触容易被杂菌污染，所以应尽快饮用完毕，并注意冷藏保存以减少其变质风险。
2024-04-09 10:08
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肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。慢性肠炎病程一般在两个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和限局性肠炎等。肠炎极为普 遍，全世界每年发病约30～50亿人次，尤以发展中国家发病率和病死率为高，特别是儿童。根据世界卫生组织统计，在发展中国家中，感染性腹泻是儿童发病率最高的传染病，病死率约为20%，仅在亚、非、拉地区，每年就要夺去约460万婴幼儿的生命。
