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柠檬酸添加剂的作用和用途
补充说明：柠檬酸添加剂的作用和用途
a******W 2022-04-26 18:58
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柠檬酸添加剂具有调味增鲜、降低酸度、抗氧化、提高食品稳定性、改善色泽等功效和作用。
1.调味增鲜
柠檬酸具有酸味，能够增强食物的味道，使其更加鲜美。
2.降低酸度
柠檬酸可以中和过高的酸度，使食物口感更为平衡。
3.抗氧化
柠檬酸具有一定的抗氧化作用，有助于保护食品中的营养成分免受氧化损伤。
4.提高食品稳定性
柠檬酸可以帮助稳定食品的物理性质，防止其在储存过程中变质或腐败。
5.改善色泽
柠檬酸可以促进某些天然色素的释放，从而使食品呈现出更鲜艳的颜色。
使用柠檬酸作为添加剂时，需确保符合国家相关法规，并控制添加量以避免过量摄入。对于儿童及孕妇等特殊人群，应谨慎食用。
2024-03-23 04:35
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妊娠期间，血容量增加，而其中血浆的增加比红细胞增加相对的多，因此血液被稀释，产生生理性贫血。只有当红细胞计数低于350万/立方毫米。或血红蛋白在10克/100毫升以下，才诊断为贫血。引起贫血的原因可因脾胃虚弱，消化不良以致摄入的铁、叶酸、维生素B12等造血物质缺乏，或因平素月经过多或寄生虫病、或消化道的慢性失血所致。轻度贫血对胎儿影响不大。但重度贫血，会使胎儿发育迟缓，甚至引起早产或死胎。孕妇因重度贫血会引起贫血性心脏病，贫血也使孕妇抵抗力降低，故在妊娠期、产时或产后易发生其它炎症。故应积极预防和治疗贫血。
症状起因：1、怀孕前体内就缺铁，而铁是构成血红蛋白的主要原料。比如孕妇原来就偏食或者有慢性病如肠道寄生虫病、月经过多、胃病等，使铁的摄入不足或排出过多，加上怀孕后早期妊娠反应，影响了食物的摄入(指含铁食物)，加上胃液分泌不足，又影响了铁的吸收而造成铁缺乏。 2、妊娠以后，随着胎儿的生长发育，胎盘与脐带的生长，需铁量也大量增加，而从每日膳食中铁的吸收率仅为10—20%，如果膳食中铁的供给量少，孕妇又没有额外补充铁剂，很容易发生缺铁性贫血。
常见检查：
就诊科室：产科
