发病时间：不清楚
油炸蝎子会不会中毒
补充说明：油炸蝎子会不会中毒
a******W 2022-04-26 18:58
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
卫影立 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
油炸蝎子本身并不会导致中毒，但可能存在食品安全隐患。
油炸蝎子时使用的食用油是否新鲜、干净以及烹饪过程中是否充分加热至适宜温度以杀灭潜在的致病菌是关键因素。另外，蝎子作为异体蛋白源，对于某些人群而言，食用后可能导致过敏反应。为确保安全，建议购买正规渠道来源的食材，并注意观察身体反应。
如果在食用油炸蝎子的过程中，发现食物出现异常气味或颜色改变，则可能是由于烹饪不当引起的细菌滋生所致，此时进食可能会引起胃肠道不适症状。
虽然油炸蝎子是一种常见的食品，但在享受美食的同时也要关注食品安全与健康风险。适量摄入且选择正规商家提供的产品可降低不良后果发生概率。
2024-02-29 10:29
举报向医生提问
由肾毒物质引起的肾脏损害。常以肾毒物质的名称命名。随着工业发展，金属、冶炼业增多，化工原料、医药及各种农药的出现，增加了环境污染，使人群接触肾毒物的机会增加，中毒性肾病的发病率亦随之增长。肾毒物质引起的肾损伤，常表现为急性肾功能衰竭。由中毒性肾病所致的急性肾功能衰竭约占 5～25%。若处理恰当及时，肾功能可恢复正常。延误诊治可致死亡。
