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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

新疆核桃皮具有抗氧化、促进生长发育、改善记忆力、增强免疫力、调节血脂等功效和作用。
1.抗氧化
新疆核桃皮中的多酚类化合物具有清除自由基的作用,有助于预防细胞损伤。
2.促进生长发育
新疆核桃皮富含维生素E和不饱和脂肪酸,这些营养素对儿童的大脑和身体发育至关重要。
3.改善记忆力
核桃皮中含有的磷脂和微量元素锌有助于提高大脑功能,增强记忆力。
4.增强免疫力
核桃皮中的多种抗氧化物质和矿物质可以增强机体抵抗力,减少疾病发生的风险。
5.调节血脂
核桃皮中的不饱和脂肪酸能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,预防心血管疾病。
食用新疆核桃皮时需注意适量摄入,避免过量导致脂肪积累。同时,对于有特定健康状况或过敏史的人群,建议在使用前咨询医生或专业人士的意见。

2024-03-18 11:11

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维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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