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豆浆中毒多久发作

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豆浆中毒多久发作

补充说明:豆浆中毒多久发作

a******W 2022-04-30 22:48

豆浆中毒 豆浆 中毒 腹胀 腹泻

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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豆浆中毒的发作时间因人而异,通常在数小时至数天内出现症状。个体对植物蛋白的敏感性是影响因素之一。
豆浆中毒通常是由食用未经充分煮熟的豆浆引起的,其含有一种名为皂甙的物质,这种物质在摄入后数小时至数天内可能导致中毒症状。如果摄入的豆浆量较少且个体对皂甙较为敏感,则中毒症状可能在数小时内出现,如腹胀、腹泻等。由于摄入量少,机体对皂甙的反应较轻,因此症状出现较快。对于敏感性较高的个体,即使摄入少量未经煮熟的豆浆也可能导致快速出现中毒症状。此外,个体的年龄、健康状况以及是否有基础疾病也会影响中毒症状的发作速度。
为避免豆浆中毒,建议在饮用前充分煮沸豆浆,以确保皂甙被完全破坏。对于可能出现的轻微中毒症状,可采取催吐、洗胃等方法进行处理。

2024-02-11 18:33

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生豆浆中毒 (豆浆中毒)

生豆浆中含有毒素,如果加热不彻底,毒素没有被破坏,饮用后可导致中毒。

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