发病时间：不清楚
含维生素A有哪些食物和水果蔬菜
补充说明：含维生素A有哪些食物和水果蔬菜
a******W 2022-05-08 21:22
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
含维生素A的常见食物有胡萝卜、菠菜、南瓜、甜红椒和红薯。需要强调的是，虽然这些食物富含维生素A，但并不能直接用于治疗疾病。
1.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。适当的补充可以起到保护视力的作用。此外还可以增强身体免疫力、促进皮肤健康。
2.菠菜
菠菜中也含有一定量的维生素A原，适当食用可预防夜盲症的发生。菠菜中的膳食纤维有助于维持正常的肠道功能，促进排便顺畅。
3.南瓜
南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素，可以在体内转化成维生素A。适量摄入南瓜能够帮助改善眼睛疲劳症状，对角膜上皮细胞也有一定的修复作用。
4.甜红椒
甜红椒是天然的抗氧化剂来源，能有效对抗自由基损伤，维护免疫系统正常运作。经常吃甜红椒还能降低患某些癌症的风险，并且具有延缓衰老过程的效果。
5.红薯
红薯富含β-胡萝卜素，其在人体内被吸收后会转化为维生素A。除此之外，红薯还具有通便排毒的功效，对于防治便秘有很好的效果。
上述提及的所有食物均含有维生素A，但不宜过量食用以避免潜在的毒性风险。建议在日常饮食中均衡摄取各类营养物质，如需特定补充维生素A或其他保健品，应咨询专业医生或药师的意见。
2024-04-01 21:46
举报向医生提问
人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
