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中药熬出来水少影响效果吗
补充说明：中药熬出来水少影响效果吗
a******W 2022-04-22 18:20
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中药熬出来水少一般不影响效果。
中药中的大部分活性物质是亲脂性物质，即不溶于水，但可溶于有机溶剂如乙醇、丙酮等。在熬制过程中，随着水分的蒸发，这些活性物质会逐渐被提取到汤液中，从而提高其浓度，进而增强其功效。此外，一些研究表明，某些中药的有效成分在高温下容易分解，导致其失效。因此，长时间高温熬制可能会降低某些中药的功效。基于以上考虑，中药熬出来水少通常不会对效果产生明显的影响。
如果药材中含有较多淀粉类或糖分较高的药物，如山药、大枣等，长时间熬煮可能导致部分营养素损失，此时可能会影响药效。
在使用中药材时需注意观察是否出现过敏反应，并且应避免长期大量服用同一种药材，以免引起不良后果。
2024-02-19 13:40
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