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豌豆的功效与作用及食用方法
补充说明：豌豆的功效与作用及食用方法
a******W 2022-05-12 18:49
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精选回答(1)
豌豆具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效，可以通过凉拌、炒菜、煮粥等方式进行食用。
1、补充营养
豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
豌豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等不适症状，可以适量食用豌豆，有利于症状的改善。
3、提高免疫力
豌豆中含有丰富的赖氨酸、铁、钙等营养成分，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养，在一定程度上还可以提高人体的免疫力。
4、辅助保护眼睛
豌豆中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以预防夜盲症，同时还可以缓解眼睛疲劳。
5、辅助降血压
豌豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。
但患者要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2022-05-13 00:22
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
