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苦蒿有毒吗
补充说明：苦蒿有毒吗
a******W 2022-04-28 18:39
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苦蒿没有毒性，但过量食用可能导致食物中毒。
苦蒿本身不含有毒性成分，但大量摄入可能会导致胃肠功能紊乱，引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状，严重者可能出现脱水、电解质失衡甚至休克等情况。因此，虽然苦蒿是一种常见的野菜，但在食用前应确保清洗干净，并控制好摄入量。
如果在食用苦蒿后出现腹泻、腹痛等症状，可能是食物中毒引起的，需要及时就医治疗。
苦蒿作为野生植物，可能存在潜在风险，建议在专业人士指导下采摘和烹饪。对于存在消化系统疾病或过敏史的人群，应谨慎食用以避免不良反应的发生。
2024-02-25 22:18
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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