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吃猪肝到底好不好
补充说明：吃猪肝到底好不好
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
通常情况下，吃猪肝是比较好的，但要注意适量。
猪肝中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，可以为人体提供所需要的营养，而且猪肝中含有的铁元素，可以促进体内血红蛋白的合成，一定程度上预防缺铁性贫血。因此，适量食用猪肝可以起到补血的作用，对身体有一定的好处。
虽然猪肝的好处有很多，但要避免长期过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对猪肝过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、皮肤瘙痒等症状。日常生活中还要注意饮食健康，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、油菜等，还可以多吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、鱼肉等，有利于身体健康。
2023-07-23 04:20
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
一般吃猪肝较好，好处通常有预防贫血、保护眼睛、提高记忆力等。
1、预防贫血：猪肝富含铁元素，是人体造血的必要原料之一。因此，经常吃猪肝可以预防贫血。2、保护眼睛：猪肝富含维生素A，可以避免角膜干燥和退化，提高眼睛在暗光下的视觉能力。因此，经常用眼睛的人吃猪肝，一般可以保护眼睛，缓解眼睛疲劳。3、提高记忆力：猪肝富含B族维生素，能滋养脑神经，促进大脑发育。因此，经常吃猪肝可以补充大脑营养，提高记忆力。
建议经常吃猪肝可以起到良好的保健作用，食用猪肝不当会引起一些心血管疾病。
2022-08-23 10:45
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
