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紫薯发芽了把芽削掉能吃吗
补充说明：紫薯发芽了把芽削掉能吃吗
2022-07-21 13:53
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紫薯发芽了把芽削掉一般是可以吃的，不会对身体健康造成影响。
紫薯中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素等营养成分，适当吃可以补充身体所需要的营养，而且还能够促进胃肠道蠕动，起到预防便秘的作用。但如果紫薯存放的时间比较久，可能会导致紫薯发芽，发芽后的紫薯中并不含有毒素，将芽削掉后，紫薯中的营养成分一般不会受到影响，所以是可以吃的。
虽然紫薯的好处有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对紫薯过敏的人群，同时胃肠功能不好的人群也要避免吃，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。如果吃紫薯后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-07-23 04:09
举报紫薯发芽了把芽削掉一般可以吃，但注意适量。
紫薯发芽了需要把芽削掉再吃，但是发芽后由于营养和水分的大量流失，不仅味道不好，而且失去了食用价值。吃发芽的紫薯是否会中毒的问题是没有根据，属于生活中的误解。紫薯不仅是一种营养丰富的食物，而且对许多疾病都有很好的治疗效果。吃紫薯有很多好处，但需要注意紫薯的食用方法。
建议注意肠胃不好的患者，不要吃紫薯，否则可能会有腹部不适的症状。同时，不要将紫薯与香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西红柿同时食用，这容易引起胃肠道出血或胃溃疡。
2022-08-23 10:12
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